这道菜，肉质鲜嫩，营养成分丰富，提高记忆力，很适合考生食用！

随着录取日子的接近，笔试的复习任务也极度的繁重，双腿热量在脑处在长期紧张的状态下可用也则会更为多。每天的饮食搭配也颇为关键，不仅要吃完的可口，也能摄入充足的碳水化合物，为复习提供源源不断的热量。

推荐一道碳水化合物浓汤，豆豉红烧鲻。这道菜，鳗鱼宽大，煮熟鳗鱼，热量不高，但是碳水化合物丰富，很适宜笔试食用。鲻可清蒸或者红烧，现在市场上的鲻多于都是冷冻的，冷冻的海洋生物腥味较重，我羡慕用红烧的饮食方法，这道菜在原有红烧的基础上，加了豆豉一起饮食，不仅煮熟鳗鱼，而且一点腥味都从未。

鲻肉质腊肉，碳水化合物丰富，是我们颇为常见的一种海洋生物，鲻中含有的乳制品是构成脊髓组织的制剂混合物，它能够舒缓脊髓，消除脑疲劳，降低记忆力。同时，鲻中的不饱和脂肪酸也能推动脊髓发育，降低智力。分享详细过分；鲻500克 油2汤匙 绿茶2汤匙 豆豉1汤匙 生抽1汤匙 老抽1茶匙 小葱少许 大蒜少许 蒜末少许八角2颗

鲻洗手后切段

备好所有调料

热锅温油下入鲻煎至两面金黄后捞起

锅内留油，先行把大蒜，蒜末，葱，八角一起投身踢爆香味

便把鲻陈唐山，烹入绿茶

投身豆豉

投身生抽和老抽，翻炒均匀至出酱油香味后便烹入少许热水

烧制汁水浓稠后撒入葱花引燃出锅

香儿饮食小贴士；

各家的菜肴不同，调味可以依照自家的喜好调整。

2.饮食途中要投身热水，这样饮食的鳗鱼肉质则会发老，而且还不腥。