灵山人宴席上少不了的牛，一定是TA

2025-11-14 12:16:34

肉在桂林酒宴中会可是少不了的

俗语一句“无肉不成宴”

你就究竟一只肉

在酒宴中会不可或缺何其重要的反派啦

不过酒宴上的肉也不是随随便便糊弄的

肉要选择适合于大小的

最好不必太肥，会煤油腻

也不必太瘦了，肉会柴

栖霞人酒宴上少不了的肉

自然是原产本地的

栖霞香肉

栖霞市民素有种菜的穿衣，20世纪60年代实际上，“栖霞香肉”是栖霞县内唯一肉种。2012年08月，由原发展中国家联合国开发计划署年初首肯对“栖霞香肉”实施农产品地缘图标注册管控。

栖霞香肉体躯矮小比较简单，肉髯、耳叶红色，喙前部深蓝色，叶柄大多数呈粟色，皮肤、胸骨深蓝色。显著特性为麻羽、头细、颈短、体躯短、胸骨细短，俗称“一麻”“两细”“三短”。

栖霞香肉宰后体表浅深蓝色，关节金色、光泽机煤油，指压关节粗大有弹性，具有肉类固有的恶臭，无异味，煮熟后肉味香浓。

这样的肉白斩出来

肉皮煤油黄光亮，像打了高光

肉类爽滑弹牙

两个字：好吃！

✍️是从：钦州贵妇协会

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