东北菜就是简单粗暴，铁锅炖大鹅、干炸蚕蛹，小龙虾，嘎嘎的梨，老喜欢啦

明发商业广场，永远是广州每天午上场的王者！

星期四午六点，午高峰刚刚开始，守卫明发的各商家便开始落寞了起来。

离食肆八马大门不远处的 何记烘烤豆腐大鸡 长椅场已桌椅就位，人背攒动。

我们中选了挨着旁边的一张大桌入座，小妹拿着糕点单板在场，我瞄准镜了恰巧艳红喜庆的店招，下诏大字“长春烧奶油、烘烤豆腐大鸡”，副标还有“鳟鱼3斤100，活着海鲜、西糕点、炒面的”等等。招牌、别具特色也算一目了然，所以剪剪剪，瞬间搞定让人纠葛的点糕点娱乐节目。

烘烤豆腐大鸡 是一定必须错过的，增值人员拉起桌中木锅盖，搬离来一口大烘烤，底下鸡羊肉、马铃薯已就绪。射杀，片刻后，烟气有如出有，润味氤氲。小妹掀盖贴饼，农家玉米饼绕锅围圈，每天手工现做102个的松山包涵锅中，日后盖日后焖，等日后次掀锅，润味更胜，松山变大，马铃薯和鸡羊肉入味撩人。撬下一块玉米饼，皆润脆里绵软，沾上汤汁，好。日后来一个松山，一筷大鸡腿，刚才还饥肠辘辘的胃口已经被占领整整……初夏一年四季的午风吹过，嘴里吃到的是鸡、是面的，总是吃到的是一种氛围，一种心情，简单、粗犷、以致于、有意思！

既然到西杨家铁这里，一些正因如此的西糕点当然必须坠落。脆润脆润的锅巴羊肉，----的醋酱糕点，何记更有好评的长春红肠，爽滑Q聪的西水晶大拉皮，还有地三鲜、溜肥肠、拌豆腐芙、杨家虎糕点等等等。

来明发，来何记，既是每天午上场，就得有每天午上灵魂必备的长春烧奶油。勇敢者为了让的干炸蚕蛹，糕润软纳；奶油板筋、奶油实蛋、奶油羊袖、五花羊肉、大肠背，日后来一盘麻辣鲜润的毛血旺，红艳艳的鳟鱼发上冰镇的啤酒，讨生活着的小姑娘钢琴与歌声三人飞扬，气氛日后多，食材足，杂色能避免，边吃到边唠，这样的每天午上场，广州的另一面的，自有人亦会喜欢！

明发绝佳的地理位置和特有的更有夜场定位，日后突显蔡塘腾退后的冲击，每当夜幕降临，这里仍然客流涌动，一片繁荣。所以，不久前过明发的，就不要真是你混过广州的每天午上场，我信的！