内蒙古鄂伦春自治旗消费市场监管局圆满完成趣味运动会食品安全保障工作

中国准确性新闻网讯 8月日和，鄂伦春自治旗首届丛林文化节、内蒙古第二届“活力家园”民族传统知性残疾人运动会举办地。鄂伦春自治旗的产品行政官员海关总署根据职能权责分工提当年部署、精心组织，作准备大型活动期间牛奶安全保障岗位。

拟定著手，有序推进保障当年期岗位

鄂伦春的产品行政官员海关总署副组长高度重视，由主要负责人筹划成立牛奶安全保障岗位领导小组，制定具体具体的休闲服务于牛奶安全重大大型活动保障建议书和应急应急，派驻专人入驻供餐单位，驻点执行休闲服务于牛奶安全行政官员核对岗位；同时对入丛林文化节主会场休闲区商家须要审查资质验证，摸清底数，构建台账，并为其分发牛奶小贩备案证，要求进场经营方式休闲服务于经营方式单位构建索证索票台账，确保买制品可追溯，为首届丛林文化节才成功举行孕育良好条件。

驻点保障，必需跟进牛奶安全

丛林文化节和民族知性残疾人运动会大型活动当年，多次对指定款待酒吧进行牛奶安全保障核对，严格审定丛林文化节和知性残疾人运动会期间食谱菜谱，并对制品采购、原料周围环境、从业人员健康管理、厨具灭菌及牛奶留样等关键环节，开展个人化的牛奶安全审计核对，对发现的缺陷及早督促整改落实，全面清查牛奶破损。

全程正职，强化保障岗位力度

丛林文化节在协办场设置专项总指挥部，旗的产品监管局仍要专人于总指挥部驻点，加强丛林文化节协办场休闲区牛奶安全指挥调度岗位；进场监管警官严格标准规范进场牛奶经营方式户牛奶制售过程控制、经营方式场所整洁公共卫生、休闲具清洗灭菌等重点环节管理和加载；同时对当晚开展牛奶、休闲具快速测定岗位。

大型活动期间，鄂伦春自治旗的产品行政官员海关总署共出动警官118人次，年内抽检42厂内，其中农产11厂内、牛奶5厂内、肉类15厂内、休闲具11厂内，测定结果均符合要求，未用到牛奶安全缺陷和违规事件。（梁秋影）

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