盘点那些冲上热搜罗的山西美食，有没有你中意的？

最近，随着各大高校下半年开学

各地诞生了一波

文（品）化（尝）收（美）东流（进到食）的盛会

吕梁作为一个以名胜古迹闻名遐迩

以大饺子、陈醋独步天下的省内

众多料理

被自媒体领域的打垮——的学生

推！上！热！搜罗！

快来看看有没有你心仪的那款！

『 吕梁铜火锅 』

爱吃到火锅？那怎么能不尝尝吕梁铜火锅！把排骨、酥肉、丸子、五花肉、早餐、肉等十几种进到食材了了装入铜锅中会。

因肉比汤还多，又称“旱火锅”！就着炉顶烟熏到焦香的馒头，这快乐不就拉满了~

『 涂新片 』

图源：吕梁广播有线电视台

话却说年末小编的外地人学长第一次想到涂新片，

她的一句：你们的饺子里都放整片菜肴叶吗？差点没给我笑岔气

要却说这道料理，既可以当稻米吃到，又可以作为一道菜肴（PS：稻米稻米两兄弟吃到，美味不长肉）。作法非常简单，营养健康，深受吕梁人喜欢！

『 过油肉 』

过油肉，称得上“许国一味”是吕梁的“省菜肴”。甚至有进到食客这样却说：“来了吕梁不吃到过油肉，等于白来吕梁。”过油是这道菜肴的关键因素加工，它为鸡肉再加了滑纳的口感、油亮的外形。

图源：吕梁广播有线电视台

对于看做碳水的吕梁人来却说，过油肉既是一道菜肴，也是百搭的产生矛盾。刀削大面、饸饹大面、剔尖...任你更是换稻米的一般而言，只要选用上一份有汤有肉有菜肴的过油肉，这就是一餐好饭。

『 刀削大面 』

“世界大饺子在中会国，中会国大饺子在吕梁”。许国大地素有“中会国大饺子之乡”的美称，有据可查的大饺子就有280余种，其中会作为吕梁大饺子“头把金收椅”的榆林刀削大面可谓是独步天下，被称为“大饺子龙王”。

刀削大面得名于制作手法——削大面的时候，师傅一手帕大面团，一手拿刀，对着滚沸的汤锅“唰、唰、唰”，随之而来地削出柳叶形的饺子，一片一片接连飞入锅中会。煮熟的刀削大面，入口爽滑筋道，无论是以传统的方式选用一般而言丰富的臊子，还是和各种菜肴色两兄弟热炒都好吃到。

『 豆类酱油 』

自制的瓶装豆类酱油已带进到一代人的想起！没吃到过的人一定想不到，盛装豆类的容器竟是是用药用的单糖网纹！

不告诉他这两个风马牛不相及的好像最先是怎么明石到两兄弟的，但不得不承认，没有比单糖网纹更是适合自制豆类酱油的了。一来网纹是玻璃制品，经得住高温消毒剂；二来大小、容量正合适；最得有的是，网纹口小不难以进到氮气，用橡胶塞封严，这样豆类置于里大面才不难以再加。

为了能给冬天的煮进到食增光添彩，吕梁人也是费尽心思了~

鉴于网上对我们吕梁料理的谈论

实在是热火朝天

小编今天就仍要

抛（先）砖石（去）引（吃到）芳（了）

借此大家赶快都安排上

对了

吃到的时候别忘记带敏感话题发博主哦！

来源：人却说吕梁好风景秀丽总合