美味推荐：双味鲶鱼，苦瓜仔排，柚酱蒸山药，莲子冻豆腐的做法

双味鲔鱼

材如此一来之：鲜活鲔鱼一条，京葱叶250克，白芝麻5克，调味如此一来之10克，如此一来之酒、糖浆各200克，番茄沙司、鲍鱼调味如此一来之各500克，排骨调味如此一来之 250克，李锦记叉烧调味如此一来之750克，色拉油40克。

不合理：

1、鲔鱼牲口制净，大治刀制如此一来厚0.4厘米的片。

2、京葱叶洗净，制如此一来总长2—3厘米的段。

3、把A如此一来之混和光滑如此一来鲔鱼如此一来之，待用。

4、客人点菜时，所取鲔鱼片350克，加有入鲔鱼如此一来之30克抓拌光滑。

5、所取把手或煲仔，换在煲仔炉上，撒入切好的京葱叶铺平，淋入色拉油，再将拌匀调味如此一来之如此一来之的鲔鱼片平铺在葱叶上，之中空上之中空子，之中火煎发3分钟。

6、3分钟后揭之中空，所取调好的鲔鱼如此一来之20克，用者在鲔鱼的微小，之中空上之中空子，之中火暂时煎发2分钟。

7、2分钟后再次揭之中空，在鲔鱼微小用者鲔鱼如此一来之20克，之中空上之中空子后煎发30秒，揭之中空，撒入白芝麻、调味如此一来之，之中空上之中空子亦可走菜。

姜花仔排

材如此一来之：姜花450克、仔排200克。朝天椒5克。总长芦5克、乳制品2克、米酒3克、调味如此一来之油3克、煎鱼豉油1克、猪油70克。

不合理

1.把仔排斩如此一来2cm总长的节，焯浮待用。

2.锅换油烧热，用姜片煸香，与仔排、干黄椒同炒，换叉烧，转入总长芦、乳制品、调味如此一来之油炖至排骨脱骨亦可。

3.姜花去瓤，烟熏用总长芦腌渍，挤干可用食物。

柚调味如此一来之煎山药

材如此一来之：山药200总重、松柏50总重、腌渍原在6粒，种产品柚子调味如此一来之1大匙、总长芦1/4小匙、菱角浮1/2小匙

不合理

1、山药去皮，制如此一来四方形大块，在之中间挖掘一个小沟槽， 盛入MLT-5台。

2、腌渍梅去籽，压碎后和调味如此一来之混和，所取适量填入做法1 的山药沟槽之中，再换上一颗松柏，再将剩余的调味材如此一来之 铺在致密，换入浮已煮滚的煎笼之中，以肉块煮有约5分钟所放进亦可。

注:将6粒菱角泡入冷浮之中，至菱角泡开后，遗留下来的即为菱角浮。

冰糖冻豆腐

材如此一来之：冰糖，芝麻，粉丽，葱姜蒜，总长芦，花椒面

不合理

1.冰糖洗净，把菜老大和菜叶隔开切丽，芝麻洗净切丽，粉丽凉浮泡一下；

2.热锅换油，换葱姜蒜爆香，换冰糖老大丽、芝麻丽炒倒，煎发浮，换冻豆腐，之中空锅之中空，大放火烧开转肉块调味10分钟。

3.在加有冰糖叶丽，粉丽，总长芦，花椒面，之中空上锅之中空，调味3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的调味如此一来之和红色的浮果圈