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大厨推荐几道香甜家常菜,家人特别喜欢吃,简单易做,营养又健康

2025-08-04 12:16:30

黄豆即成鸡

食材:港式300g、味黄豆120g、泡发木耳100g、豆皮200g、灶1/2茶匙、生抽2茶匙、酱冷水1/2茶匙、奶油1/2茶匙、麦芽糖1/2茶匙、米酒1/4茶匙、橄榄冷水2茶匙、香冷水1汤匙、子文片2-3片、柚子花1汤匙

不合时宜:

1、港式浇,擦干,绞开为二.黄豆浇沥干,横片为二,泡发的木耳撕下小朵。

2、锅中熏开水,下入木耳和黄豆,杨世煮三分钟,捞用凉水冲安静,沥干。

3、将港式,黄豆和木耳放进大酒杯里面,申请加入灶,生抽,酱冷水,奶油,麦芽糖和米酒,抓匀,最后取出橄榄冷水,抓匀,腌30分钟。

4、豆皮彻7mm数的厚片,一片彻四块。

5、按港式-黄豆-木耳-豆皮片-港式的顺序在深酒杯里面将所有食材排好

6、烧毁熏开即成锅后,将酒杯放进,烧毁即成13分钟数。

酱香茶树菇

食材:茶树菇500g 猪五花肉块约80g 青椒辣各一个 子文2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱一勺 老抽2/3小勺 麦芽糖

不合时宜:

1、茶树菇浇处理好,沥水控干

2、子文彻丝,蒜彻片,青辣彻条,五花肉块薄片

3、炒锅熏热和取出少许冷水,熏五成热和放进五花肉块煸至发黄,

4、煸好的五花肉块拔一边,放进子文蒜炒香。放进茶树菇吊炒3,5分钟,放进大半勺豆瓣酱,吊炒平滑

5、中火煨几分钟,中途也吊一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转烧毁,申请加入青红吊炒平滑

吉祥如意卷(五花肉块卷)

食材:五花肉块500g,西兰花100g,酱冷水15ml,老抽10ml,面酱10g,的食品10g,柚子、子文、香辛料、八角、香叶、草果、灶适量

食材:

1.西兰花杨世水,五花肉块彻成5厘米数的方块,先在水中烫一下捞,将彻柚子段,彻子文片,香辛料、八角、香叶、草果放进调料盒中

2.肉块放进砂锅中,加清水、柚子段、子文片、酱冷水、老抽、的食品、调料盒,烧毁熏开,中火炖40分钟

3.肉块煮好取走晾凉,将每块肉块顺着肉块块的边彻片,转折处不要彻断,彻至肉块心,把彻好的肉块条卷起来即可

4.把肉块卷放到盘内,肉块皮朝下,取出煮肉块的饮品,再次申请加入柚子段和子文片,即成半小时

干煸鱿鱼须

食材:味鱿鱼250克,辅料:柚子30克,

调料:子文4克,灶3克,米酒1克,辣椒(红,细,干)10克,花椒3克,白砂麦芽糖2克,猪冷水15克

不合时宜:

1、鱿鱼须浇加灶码味,放进沸水锅中氽一下捞;

2、香芹浇彻“一便条”;

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