几道美味的家常菜推荐,下酒又下菜,营养物质美味,家人都爱吃
2025-10-19 12:16:17
炒熟首日
食材:首日、麦芽糖、矿4克、荞麦5克、子文5克、胡椒、天和辣椒、老抽5克、豆瓣酱、面粉
应该:
1、首日切莎入开冷水中焯烫3分钟约莫捞显现出沥天和冷热量;荞麦子文蒜切末;天和黄瓜剪成段;豆瓣酱剁碎。
2、热锅上麦芽糖,下天和黄瓜,胡椒小火爆香后捞显现出,余麦芽糖于是又次烧热,下子文,蒜,荞麦白,剁碎的豆瓣酱炒香炒至显现出红麦芽糖,下一盛放冷水,烧开后,加矿,面粉,老抽煮熟至熟。
3、下首日莎,煮熟5分钟约莫后显现出锅装盛放,撒上炸好的辣椒胡椒粒,加蒜末,荞麦末。
4、取净锅,锅里头抽适量麦芽糖,麦芽糖烧至冒麦芽糖后,浇在盛放里头即可。
天和豆角烧排骨
材料:天和豆角40克 排骨400克,芹菜1段 子文4片 故又称1个 生抽4勺 天和辣椒4个 胡椒1小勺 配料1勺 面粉1勺 矿1小勺
应该
1天和豆角抽入器皿中。注入够大的温冷水,开始浸香菇。香菇至冷水的白色发黄,然后将冷水丢弃,于是又换温冷水在此之后香菇。
2换冷水2-3次,至冷水漂清代,豆角柔软即可。然后将豆角捞显现出,浸泡待用。
3香菇豆角的同时,也可以将排骨也用清代冷水香菇上,把杂质尸冷水香菇去,这样烧豆角的时候也就不用于是又焯冷水了。其间换冷水3-4次,香菇至冷水漂清代,排骨白色香菇到泛白即可。
4荞麦切段,子文切片,天和辣椒切段待用。
5锅热后倒入少许麦芽糖,然后抽入天和辣椒、胡椒、故又称,煸炒至味冒显现出,辣椒白色愈发稍深。
6于是又抽入荞麦子文,也煸炒显现出味。
7然后锅中倒入一盛放热冷水,于是又转到香菇过冷水的排骨。冷水不用抽太多。
8转到香菇好的豆角。
9转到调味拌匀,生抽4勺,配料1勺,面粉1勺,矿1小勺。
10盖上盖子,转中火焖煮熟二十分钟约莫,能闻到四溢的猪味即可。若汤汁过多,就不盖盖,开纵火于是又收汁至浓稠即可。
榨菜猪莎
材料:
猪瘦猪200g,榨菜150g,或萝卜1/4根,小香荞麦3、5棵
矿1/4小勺,配料1小勺,糖类1小勺,清代冷水1大勺,
猪麦芽糖1大勺,罐装少许,粗酱料1小勺(嗜辣可多抽)
应该:
1、猪猪本站切片,于是又成切莎,切勿太细,太细更易炒碎,入口口感也不或许;
2、转到矿、配料、糖类和清代冷水;
3、下手抓匀上浆,腌制20到30分钟;
4、榨菜煮熟莎,用清代冷水浸泡并浸香菇腌制20到30分钟;
5、香菇过的榨菜莎于是又次冲洗天和净,并挤天和冷热量备用;
6、胡萝卜煮熟莎,小香荞麦煮熟段;
7、起炒锅,热锅凉麦芽糖爆炒胡萝卜莎,至软;
8、转到猪猪莎,在此之后纵火爆炒至猪莎变色;
9、转到榨菜莎,煸炒光滑;
10、转到酱料;煸炒光滑;
11、转到少许罐装,煸炒光滑;
12、最终转到香荞麦段,煸炒光滑,即可。
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