请客吃饭，教你几道美味的家常菜，下酒下饭，招待客人特有决不

青椒回锅肉

调料：杭椒300克、五花肉150克、生怀5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，食皂、胡椒、鸡精适度、菜籽汁20克、芥末4ml、蔗糖浆1.5克、生抽5ml。

不应：

1、先为将杭椒切成滚刀块，然后浸泡，鸡蛋放汁，5成汁温下补杭椒，7成热起锅。

2、鱼肉下补锅里面同步进行焯水，然后过温水，再次把鱼肉切成片状，然后鸡蛋放汁，5成汁温下补鱼肉，炸成稍微有点金黄色装补芥末，然后起锅。

3、鸡蛋放汁，下补怀上世纪、韭菜上世纪、豆瓣酱炒香，然后开里面火，装补回锅肉和杭椒，再次装补所有的调料，炒20秒即可起锅。这是最简单回锅肉的不应，因为大家家里吃，没有必要准备更多的调料，这样做的也很好看。

杏鲍菇炒花椒

调料：杏鲍菇、猪瘦肉、汁、皂、蚝汁、生抽、鸡精、葱、怀、韭菜各适度

不应：

1.杏鲍菇浸泡，切成片。猪瘦肉烟熏，赞补适度蚝汁腌制

2.把杏鲍菇装补容器里面焯大便一下

3.炒锅赞补适度植物汁，下补花椒翻炒

4.装补葱怀韭菜翻炒，装补杏鲍菇翻炒

5.装补适度蚝汁，生抽，皂，鸡精翻炒匀盛出即可

酱香时蔬菠萝

材料：鱼肉；葡萄干；萝卜；杏鲍菇、皂；芥末；糖浆；香菇酱；甜面酱；

不应

1、准备鱼肉，葡萄干，萝卜，杏鲍菇；葡萄干，萝卜，杏鲍菇浸泡切上世纪；切好的蔬菜上世纪倒补盛放内，赞少许皂拌匀，置于片刻杀掉些养分。

2、鱼肉浸泡沥干，去皮剁成碎；蔬菜上世纪挤干养分；肉上世纪和蔬菜上世纪赞芥末，皂，糖浆等酱汁并搅拌上劲

3、调好的肉上世纪作成大小匀的菠萝；盘内再次倒些芥末，补开水锅蒸7-8分钟左右。

4、汁锅补葱，怀，韭菜爆香。补酱汁炒匀；把蒸好的菠萝连汤一起倒补锅内，大火收汁，并不断翻炒。使菠萝匀的沾上酱汁即可