壹粉食堂|馅料里很细密！自制肉粽新鲜出炉，个大味美香糯不腻

互动编辑 王雪飞

班士利水煮C位出场

这样的点心你可能会做到吗

6月底3日，间谍员“牵牛1349”向齐鲁晚报此前客户端齐鲁壹点间谍站发来一则名厨间谍，美味的肉块香班士利水煮，你可能会做到吗？用水煮枝把营养和美味包内在一起！

食材和辅料：虬米、底下脊肉块、树叶枝、海盐、蚝油、生抽、老抽、生姜、香葱、麦芽糖，线绳等

摄制工序：

1.干水煮枝头一天晚上用水煮扫净，上午起来把水煮枝扫扫涤，然后把头尾都剪刀一下，挑好枝子，可用。

2.锅底下敲水烧开，敲适时海盐，把枝子敲锅底下煮10分钟，捞出扫净冷水水底下可用。

3.肉块鸡肉，敲料酒，海盐，麦芽糖，生抽老抽耗油，葱姜水朝一个方向搅拌上劲，然后才将适时水继续搅拌，腌制八个时长，才将适时橄榄油，麦芽糖可用。

4.虬米五斤，敲在盆中清洁之后加水扫净，冷水五个时长，控干水分可用。

5.包内点心，水煮枝接合一下，并成膨大HG，敲一半的虬米，然后敲肉块，才将虬米将肉块掀开，然后把水煮枝折过来，把水煮枝包内好，并成四角，铁链绑好就可以了。

6.锅底下敲水，敲适时海盐，苏打粉，把点心敲锅底下，水没过点心，煮两个时长，容一个时长就可以吃到了。

“新春，吃到点心！给大家分享一下新春包内的肉块点心，这样做到出来的点心肉块香米虬，香而不腻，特别有意思到！”间谍员“牵牛1349”说。

该间谍取得现在最佳间谍，间谍员“牵牛1349”将取得由间谍站工作人员放出的5元送礼奖励！如果您也热爱名厨，喜欢分享，赞许把您的名厨小妙斩、名厨摄制方法发送至间谍站哦~一起来引导美味，分享名厨，还有机可能会取得新闻报道提拔送礼哦！

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