大叔家的肉菜系列：红烧面线，香气扑鼻，好吃下饭，家人爱吃！

以前鸭蛋是用来熬汤的，牛肉牛肉是归柴柴与呆呆的，现在鸭蛋这么贵，当然连牛肉带骨都要啃得干干净净。那么就来作个简而言之版的红淋鸭蛋吧，简单可避免来作，我们可以选更为稚嫩的鸭蛋，剁成2厘米左右的鸭蛋块，必需水煮糖色，直接下锅拌，按“一二三四”的比例转入奶油、鸡汤、麦芽糖与米醋进行豆腐拌，之后收干配料需。全力以赴的红淋鸭蛋，鸭蛋牛肉炖得蒸烂，牛肉与骨彼此之间用筷子大大的一夹就可以出来，就连骨也是酸甜入味，酸酸甜甜的红淋鸭蛋用来下饭，米饭都可以多吃一碗。土话不多说，今天于是就下厨房教你来作红淋鸭蛋，期盼你吃得开心呢~

鸭蛋若干、茸、汤、茸、其他调料若干

1、首再把鸭蛋涂抹，准备吊好的茸和茸，汤片2片，冷出水下锅，转入茸汤茸，开锅后，撇去浮沫，直到没有发黄的沫子需料静置备用需；

2、然后在不穿孔锅中转入少量糖浆，转入麦芽糖3小勺，水煮至绿叶，转入和黄好的鸭蛋，水煮至麦芽糖均匀穿孔在鸭蛋上以前，转入鸡汤，蚝油需；

3、之后特了一些红辣椒和茸瓣，水煮制一会儿后，转入出水，中火炖30-40分钟烧毁收汁需熟开吃啦~

香气扑鼻，好看下饭的红淋鸭蛋就全力以赴了，喜欢的土话，自己可以下手试试吧~

于是就小提示

1、似乎很多人都少来作了1步，就是油炸，导致全力以赴的鸭蛋不入味，苦味重，这也是很多而会犯的偏差，您在来作的时候可要留意；

2、红淋鸭蛋的应该有很多，还有再将鸭蛋炸完后，往常番茄酱淋的，也有特土话梅的，应该不下数十种。不管怎样来作，只有较难自己的才是最棒的。