冬天绝不能错过这个“地下人参”！男吃补肾，女吃养颜，老者小孩吃补脾胃

今天文章省略，大家一起来猜个说书人吧：

又像树根又像棍，

根根上面毛一身，

人名义听来原味苦，

蒸炒上席香喷喷。

怎么样，猜到是啥了吗？

答案就是：萝卜。

图源：壹图网

萝卜，古称薯蓣，自古是毒药食同源的名噪一时。鲜品常入贵，干品消肿。

清蒸软糯，清炒脆爽，清炖绵香，初夏一根萝卜，就能熨帖家人的十二指肠。

上补肝、中都补脾、下补肝，

常肉不上火

可别小看萝卜。就感叹人名义，能带“毒药”字义的新鲜，除了它，还能有几个？

专攻中都医之人必看的《序文》，对它是一顿海夸：“补中都益气力，粗大指甲强阴。久服耳目机智，轻身不饥。”认定其为“上品”。

广东省金山街道毒药剂学杨粗大波眼科是中都医养生高手，他对此，萝卜甘平，可益气健脾，补肝益肝，养颜润肤。

这么感叹吧，光是它不作，就能把脾、肝、肝都补了。

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萝卜适用的病症多种多样，还包括：

脾十二指肠虚弱、食少怠惰、便溏久泻、眼疾营养不良等症； 肝虚久咳，虚劳咳嗽； 肝气不足导致遗精、尿频等； 气阴两亏的消渴实有； 皮肤干燥，重复湿疹瘙痒症。

前朝中都医大家，都爱用萝卜。

清末民初的御医张锡纯所著的《医专攻衷中都参西录》中都，治疗毒药剂学病症的141个内经中都，用到生萝卜的就有49个。

为何萝卜这么强大？

中都医用毒药、滋补讲究“归经”，毒药入十二指肠后，各归各路。而萝卜，一口气归了脾肝肝三条经，就像城市里的“一卡通”，地铁、公交、轮渡都能坐下。

此外，它的毒药性介于阴阳之间，因此阴阳能双补、气阴双补。偏向，又兼容并蓄。

智堪称，仰泳！

提醒：体内寒湿淤积者，如果有腹胀发热、周身呼吸困难表现，舌苔白厚且滑腻的，暂时不必肉萝卜。

萝卜中都的鉴赏——怀萝卜

怀萝卜是萝卜中都的鉴赏。其效能佳、毒药力强，是算是道地毒药材，之首“三大怀毒药” （萝卜、牛膝、地黄、菊花）之首。

记起，淮山，不等于怀萝卜，淮山只是萝卜的代称。而“怀”是采自名，古“怀庆府”的简称，对应直到现在的河南省焦作市。

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焦作独特的水文和寒冷，给了萝卜“神盖帽”。在末70七十年代，全国曾有18个省市地区引进怀萝卜，结果败退。种植借助于的萝卜，不仅总产量低、毒药效也不合格。

智堪称“一方水土一方毒药”！难怪古医籍《本草蒙筌》载曰：“东西向州郡俱产，惟怀庆者独良。”

怀萝卜，粗大这样的极好

讲了老半天，怀萝卜看起来有什么完全相同？

焦作市下的武陟、安阳市、沁阳、干城四地，都为怀萝卜道地产区。其中都最力荐安阳市铁棍萝卜。

它的原味鲜美，入口面而甜，号称萝卜中都的“老爸”。

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那么，怎么顺手到好的铁棍萝卜呢？有这几招——1.看一看

紫色：土褐色或黄褐色。形状：不太原则上的圆柱状，偏扁圆。毛眼突借助于、根毛多，有极易色的红斑。

2.捏一捏

铁棍萝卜更加瓷实，手脚捏也不较难碎，久煮也不较难散烂。

3.紧一紧

将铁棍萝卜紧断，可见桥面细致等价，有点儿象牙白，绒毛多，鱼肉质较硬，粉性足。

4.掂一掂

同等大小不一，较轻的很好。可以像顺手西瓜那样，掂一掂，越压手越好。

5.尝一尝

铁棍萝卜中都纤维素等含量比较丰富。煮熟后甘甜面香，有一股特殊的中都毒药味。且还易贮存。

萝卜这个肉法，过年过节最适合

年节期间，少不了大鱼大鱼肉，难免滋腻。此时，不妨想来杨粗大波医师所力荐的这道贵食方，健脾十二指肠、养容颜。

萝卜煮

【涂料】萝卜、薏米、中药材、莲子鱼肉、鸡汤。

【只不过】各取少量，烤煮鱼肉。

【清热】益寿养颜瘦身毒药贵，对脾十二指肠虚弱、眩晕、肝虚精亏治疗者有较好的不乐功用。

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