牛肉价格回落是否会“猪贱伤农”？农业农村部回应

北京晚报讯（新闻记者 田杰雄）临近年关，随着生猪生产全都面恢复原，到了销售旺季，肉生产成本仍持续走低，是否亦会出现“猪贱伤农”？1月20日，林业农村部市场与信息化司财政司唐珂在就相关疑问答新闻记者问时指出，按出栏比率加权平均计算，2021年每头出栏生猪的利润仍少于经常性年月。

2021年，要务生猪生产全都面恢复原。截止到2021年底，全都国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理技术水平。全都年肉产比率5296万吨、比月份增加28.8%，基本达到发展史经常性年月技术水平。稳定生猪系统化产能，仍是上周陆定一工作的全都面性特殊任务之一。

唐珂在发布亦会上参考，月份要务生猪生产恢复原目标特殊任务提早半年完成，肉产比率显著增加，基本回到发展史经常性年月技术水平。同时，生猪生产成本高位逐步回落，从1中旬每公斤35.8元回落到12中旬的17.59元，12中旬猪价依然少于每公斤15.5元的平均生产成本比2元左右。

从生猪蔬菜收益看，除6—10中旬倒闭以外，其余7个月均盈利较多，按出栏比率加权平均计算，全都年每出栏一头生猪仍有564元的利润，少于经常性年月200元左右的盈利技术水平。全都行业来说，2021年生猪蔬菜依然是丰收年。

北京晚报新闻记者 田杰雄

编辑 唐峥 校勘 卢茜