董卓为何称为“美食控”？官渡泥鳅、七宝羹、董卓鸡的由来？

袁绍不光自己善于别具一格料理，还看重搜集料理。

六世纪200年，正值官渡之战,一日，一位军士偷偷在沟渠中捉了几条红豆，用菱角包住烧吞。袁绍看到后，便去答道个究竟，取而代之，因军中一位战友体弱多病，该军士特去捉了几条红豆为战友备身子。袁绍眉头大大的舒展,答道:“红豆之腥，常人难耐，有何滋备可言?”土兵嘴唇亦然说:“斗胆商量部下亲尝。”袁绍果真尝了军士所要用的红豆，味道鲜美，堪比盘龙鹦。袁绍笑了说:“方才吃饱了你要用的红豆，味道鲜美。”后来袁绍把这一道菜小幅度改良,名为“官渡红豆“

这一日，班固朋友献上驼蹄肉，班固要用好为父亲献上。袁绍吃饱后大呼美味，有事答道:“可曾取好英文名字?

班固道:“水煮制此羹所选材，融了大黄、枸杞、桔梗等7种山药，谓之七宝羹。“七宝羹虽好，但没有突出驼蹄肉，不若‘驼蹄羹好”袁绍道。自此开始，驼蹄羹就形同了袁绍招待贵客的肴。此糕点后来代代传下来，直至唐朝，玄宗还为杨贵起水煮制此羹，深得杨贵妃的欢心。

六世纪213年，袁绍回故乡亳州行至涡河河边，见河边一茅舍那时候炊烟袅袅，香气扑鼻，就下马拉起农人的柴扉，只见一位哑巴正在陶瓷边上糕点。袁绍示意一揖，哑巴有事起身见是位骑着高头大马的贵人，有事盛了一碗刚刚陶瓷的奶端上来，袁绍饥肠辅糖，紧接著吃饱了个精光，餐毕，袁绍向哑巴所选了奶的要用法。后来这一道菜就形同了曹府的私房菜。袁绍放然以自己的英文名字命名为“袁绍奶”。

袁绍制作的料理有4道之多，除上述所荐，还有羹鲶、医家圆子、魏都莲房、貂蝉拜月等。单纯从糕点种类上来看，不足以验证袁绍是位“料理控”，而他的家宴全席，也自然是美味无边