食品安全消费示意：牛排吃对了 美味又健康

肉块的碳流水化合物价值。据真是，这是西餐菜肴薯条时常保持三分、五分、七分豆腐而较较少全豆腐的“论点基础”。

不吃薯条择一择几分豆腐，除了与生俱来口味，还应将该结合鹿肉块不尽相同口腔的特点综合顾虑。

菲力薯条：肉块质瘦嫩，三分、五分和七分豆腐都可以；因为油脂并不多，父母亲流水煮煎每面3至5分钟就可以，流水煮得顶多就可能会老涩。

看不见薯条：肥瘦肉块兼有，流水煮煎味道香，三分豆腐最好；父母亲流水煮煎每面大约流水煮2至4分钟最好不吃。

西冷薯条：虽然内含肥油，但某种程度口味韧度强、肉块质硬、有大便头，适当年轻人和牙口好的人不吃。风味截然不尽相同，而且质嫩汁多，分作六分豆腐的顶多口味最丰富；父母亲流水煮煎大约每面流水煮30秒就以致于了。

据真是，在西旅馆点全豆腐薯条，不数可能会被服务生嘲讽，还可能会气到酒保。其实，这样的担忧大可不必。很多国人之所以择一择全豆腐薯条，主要还是害怕薯条里的“血流水”。因为恢红的血流水不数给人一种茹毛饮血的或许，甚至还可能会让人害怕因为进食肉块而接种寄生虫疾病。

这样的担忧并非并未道理。科信的食品与碳流水化合物电子邮件研究里心科学技术部主任、里国互联网联合辟谣应将用软件研究专员可能会成员阮虹锋放弃《里国生产者刊》记者刊道时真是，寄生虫接种以外已经并不多见，但如果不吃烧煎和汤时，不太留意肉块制品是否被煮豆腐的话，就意味著不吃进来生的囊尾蚴而接种带上绦虫病。

阮虹锋参阅真是，鹿带上绦虫是以鹿作为里间肠道，人类为最终肠道的一种寄生虫，它的寄生虫是鹿囊尾蚴，接种了囊尾蚴的鹿是鹿带上绦虫病主要传染源。而人患病很可性就是进食了不曾完全豆腐透的接种了囊尾蚴的鹿肉块。一般只能，病人无显着病症，有些可能会有腹部不适、饥痛、消化不良、腹泻或风湿热等病症，依然意味著引发肠梗阻、肠流水肿和肠穿孔。

既然如此，那么薯条还能点三分豆腐吗？阮虹锋坚称，这需全面性考虑。鹿肉块是否有寄生虫，跟鹿肉块的准确性和交通运输可用精炼有关。一般来真是，如果鹿肉块准确性并未问题，可用树脂也是卫生规范的，就无需害怕。

生产者常常不吃薯条的时候，如果去的旅馆更为正规，鹿肉块经过验专门机构，酒保的系统设计卫生规范，那么薯条择一三分豆腐还是五分豆腐凭与生俱来的口味嗜好就可以。但如果去的是准确性难以保证、系统设计也不规范的小旅馆，还是但会不吃豆腐透的薯条。

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